“此款菜品清淡、原味,適合炎熱的夏天,吃點苦瓜可以降暑氣。”
1、將日本豆腐切塊,下鍋煎至兩面微黃(這次買的豆腐有點嫩)。
2、青椒、苦瓜切粗條,這樣味道比較濃,又不是很爛。
3、將豆腐撈起控油,蔥花熗鍋,將青椒與苦瓜翻炒,即將熟時將豆腐倒入,翻炒幾下出鍋。