1、大蒜拍碎再切一下,洋蔥葉子切段
2、把豬血切成片備用
3、鍋里加油燒熱
4、放上蒜蓉炒出香味
5、倒上豬血翻炒使其均勻受熱
6、倒上小許水,豬血本身沒有水份,不要幹炒
7、倒上適量的醬油
8、放上小許鹽,豬血本身帶有鹹味,小放鹽,翻炒均勻
9、放上小許味精
10、放上蔥苗翻炒均勻
11、出鍋裝盤