蘿蔔粉絲的做法 冬日家常菜——蘿蔔粉絲 蘿蔔粉絲怎麼做

“此菜一上桌，立馬有人驚呼：“螞蟻上樹！”
“是山寨版的，但它比螞蟻上樹更有營養。”
白蘿蔔不僅營養豐富，而且含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。它性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力。它能增進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，常吃可以清脂減肥。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔粉絲的做法步驟

• 1、準備材料，粉絲用溫水洗淨泡軟，白蘿蔔切絲，蔥薑蒜乾紅椒切絲，調料調兌好。

• 2、鍋中底油燒至六成熱，放入紅椒、蔥、姜、蒜末炒出香味。

• 3、倒入肉末炒拌勻炒熟。

• 4、加入調料汁略炒。

• 5、再倒入白蘿蔔絲炒熟，炒軟。

• 6、倒入粉絲，再放一湯匙水，湯汁收幹，少加一點雞精和醋即可出鍋。

• 7、裝盤撒點蔥花蒜末。