主料
輔料
具體步驟
1. 土豆切滾刀備用
2. 下過炸金黃,注意一定要小火慢慢炸,否則裡面熟不了,外面煳了
3. 炸成這樣
4. 倒光鍋裡的油,只剩下的那一點點底子就夠了,放香葉幹辣椒爆香
5. 放芹菜絲稍微炒一下,放土豆翻炒,加鹽,孜然,辣椒粉即可起鍋