“在超市看到蘇子葉泡菜的時候,因為沒吃過,所以很好奇,因此特別想買回來嚐嚐。蘇子葉有一股很特別的味道,挺香的,做成泡菜,也真的不錯,韓國泡菜主要是酸辣味,這個味道我喜歡,所以還是很中意的!
看後面的說明,有提到可以炒肉和炒土豆絲,因為沒仔細看,所以把土豆切成丁了,為了讓土豆熟透,那就弄成燒的了,呵呵……還別說,燒了之後,土豆吸足了味道,很香呢!”
1、土豆2個,洗淨刨皮,切丁,泡水中去除一部分澱粉。
2、取適量蘇子葉泡菜。
3、把蘇子葉泡菜切成小段。
4、土豆撈出控幹水分。
5、鍋裡熱油,加入土豆丁翻炒至六七分熟。
6、加入切好的蘇子葉泡菜,翻炒均勻。
7、翻炒一會後,加水稍淹過食材,加蓋中火燒。(蘇子葉泡菜很鹹了,所以無需加鹽)
8、燒至水分快乾時熄火。
9、裝盤即可。