1、新鮮的蘇子葉洗淨後控水生拌也可以,還可以蒸八分鐘晾涼後拌,我這是秋天採摘後用水焯一下晾涼後速凍收藏的,從冰箱拿出自然解凍後用開水焯一下,輕輕開鍋就好千萬不要煮太久,過冷水擠幹水備用;
2、剁蒜末;
3、調料汁:海鮮醬油+炸辣椒麵+熟芝麻+蒜末。醬油不要放太多,鹹了可就不好吃了,蒜和芝麻可以多放些;
4、把調料一層一層抹在蘇子葉上;
5、慢工出細活,好吃別怕麻煩;
6、可以享用了…