準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個蒜薹 :
2根 木耳 :
1朵剩
米飯 :
1小碗 火腿腸 :
1根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 大蔥 :
1/2棵 具體步驟
1.剩米飯一碗
2.木耳泡發、火腿腸、蒜薹、大蔥切丁備用
3.鍋裡放底油,打入雞蛋,不等雞蛋成形,用鏟子快速鏟碎
4.將炒好的雞蛋碎鏟到鍋邊上,放入火腿丁、蔥花炒香
5.加入蒜薹丁、木耳丁炒勻
6.鍋裡淋入少量清水,加鹽翻炒均勻
7.倒入剩米飯
8.炒勻
9.出鍋~
烹飪技巧
簡單易做,零失敗率,只有一點需要說明:炒雞蛋的時候,要不等雞蛋成形,用鏟子快速鏟碎,其他就是體力活了,炒勻就OK了O(∩_∩)O哈哈~