香辣瀨尿蝦怎麼做|香辣瀨尿蝦的做法

“先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用，把小米椒.姜.蒜米剁成末備用，蔥切成段備用。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣瀨尿蝦的做法步驟

• 1、先在鍋裡放一些水燒開後，把清洗好的瀨尿蝦在水裡煮一下，直到瀨尿蝦有些變色用篩子或著用碟子把它裝好把水倒掉。

• 2、然後倒油，油溫到6分熱的時候把瀝好水的瀨尿蝦倒進去炸至金黃色，用碟子裝好，剩下的油別倒掉留著來炒辣椒。

• 3、放入一切好的小米椒和姜.蒜米末倒進鍋裡炒香。

• 4、然後把瀨尿蝦倒入翻炒幾下放鹽燜一下入味後把切好的蔥段放進快速翻炒一下盛起來就可以了。