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發表於:2024-02-28
“豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉...
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發表於:2018-04-28
豆腐是口感比較細膩的美食,多吃豆腐可以對於我們滋補身體比較好,豆腐的做法是比較多的,文章還詳細的介紹了豆腐的營養價值,是一款老少皆宜的營養美食喲,功能比較多,可以補充我們身體的營養,可...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料老豆腐(400克)肉末(50克)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)豆瓣醬(一茶匙半)料酒(兩茶匙)雞粉(半茶匙)花椒油(適量)老抽(一茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣肉末豆腐的做法步驟1、準備食材...
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發表於:2018-12-23
肉末豆腐一直以來都是大家非常喜愛的美食之一,在很早以前豆腐的加工技術就很成熟了,隨著多年的衍變豆腐花樣性也是層出不窮,但最好吃最為大家所接受的還是肉末豆腐,色香味俱全,聞著味道都能...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料嫩豆腐(400克)肉末(30克)輔料豆瓣醬(一茶匙)薑末(適量)青蒜(一根)雞粉(三分之一茶匙)老抽(一茶匙半)小米辣(五個)料酒(一茶匙)生粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末嫩豆腐的做...
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發表於:2024-01-07
“豆腐營養豐富,做法多種多樣,變著花樣吃豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)植物油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香辣...
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發表於:2024-01-13
“5分鐘前整理菜譜真不是一個輕鬆的活兒啊,累死本宮啦,這個做法真的超級下飯的說,最近研究了很多和豆腐相關的菜譜,死磕上啦,快過年啦,多研究一些下飯宴客的菜吧,這樣過年你們就可以得瑟啦,不...
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發表於:2024-01-11
“一直來都特別喜歡各種辣椒醬,時不時家裡也會備上一些,主要原因就是家裡人都不怎麼吃辣,加上自己雖然喜歡但也不能吃太多,因此不管是做菜還是做啥都不能放太多辣椒,實在是有點委屈我這愛吃...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豇豆(300克)瘦肉(200克)輔料蔥(一段)小辣椒(4個)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣味豇豆的做法步驟1、瘦肉切片後再剁碎成末,倒入...
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發表於:2023-12-29
“過了臘八就是年,臘八到來,不覺中過年的氣氛越來越濃,臘八當天,在北方家裡,喝臘八粥,吃八寶飯,醃製臘八蒜,臘八吃豆腐少不了,今天做了醬燒豆腐,八樣主食材,豆腐用油煎的黃燦燦的,搭配辣椒醬和豆瓣...
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發表於:2024-01-03
“香而不膩,微辣下飯”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(一塊)蔥(一棵)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)澱粉(適量)糖(少量)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末豆腐的...
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發表於:2024-01-13
“這款豆腐做出來非常軟嫩,加上濃郁的醬香和韭菜味道很是香濃。”食材明細主料豆腐(1塊)肉末(少量)輔料東北醬(適量)糖(少量)雞精(少量)薑末(適量)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭香肉末...
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發表於:2024-02-28
“香辣肉末燒豆腐是一道超級下飯的混搭菜,味道鮮美,營養豐富,口感香辣。此菜的創新就是,菜中用榨菜代替鹽來調味,使整個菜的味道給以提升,更加清香也更健康了。”食材明細主料豆腐(200克)肉末(1...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料肉末(100g)日本豆腐(2個)調料蠔油(5g)白糖(少許)老抽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒日本豆腐的做法步驟1、主料。2、日本豆腐切片備用。3、肉末炒熟,放蠔油,雞精,白糖。...
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發表於:2023-12-28
“豆腐被濃郁的湯汁包裹著,嫩嫩彈彈,外韌裡軟完整不碎,讓人食慾滿滿。舀一勺,豆腐夾雜著肉末,入口滑嫩柔軟,嚼幾下豆腐順著嗓子眼,嗖一下就滑到胃裡去,無比過癮。”食材明細主料北豆腐(300克)五...
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發表於:2024-01-05
“初秋扁豆正嫩,與肉末或是肉片燜為醬香味最下飯了,一直是當地經典家常菜,百吃不厭,喜歡辣的加一勺郫縣豆瓣醬更是讓你的米一掃光。食材:扁豆150克、肉末100克配料:蒜頭適量、姜適量、香蔥適...
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發表於:2024-02-26
“這是一道快手小菜,喜不喜歡就看你的口味了!”食材明細主料土雞蛋(適量)嫩豆腐(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適量)料酒(適量)澱粉(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋蒸豆腐的做法...
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發表於:2023-12-30
“今天不知道吃啥,媳婦兒想吃豆腐,所以做個醬香肉沫豆腐吧。營養成分啥的……自己百度。”食材明細主料大豆腐(一塊)豬肉(少量)輔料佐香園熟醬(一袋)蔥花(適量)辣妹子辣椒(一個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-02-24
“這道菜用了雲南特產的玫瑰醬漬大頭菜調味,玫瑰大頭菜風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠長等特點。豆腐配上肉末和大頭菜軟嫩中多了一些鹹鮮,在沒胃口的夏季這樣的菜絕對...
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發表於:2024-01-04
“這是簡單易做的家常蒸制快手菜。用簡單的食材搭配,簡單的烹飪手法,成就出一道不簡單的、讓你胃口大開的美味菜餚。我這次是長帝蒸烤箱來做的這道菜,用蒸鍋也一樣的哦酸酸辣辣的剁椒配上...
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發表於:2024-02-23
“春季感覺吃點或豆類或青菜,都是很好的!今天和大家一塊來品私房菜----醬香豆腐”食材明細主料滷水豆腐(適量)輔料西蘭花(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工...
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發表於:2024-02-28
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。”食材明細主料豆腐...
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發表於:2024-02-24
“豆腐和雞蛋搭配,再加上香菇、杏鮑菇和肉末,是不是感覺很有營養很美味呢,事實也確實是這樣的。最初是想用鮮香菇來做,但家裡只有杏鮑菇了,就改成了杏鮑菇,再加上幾個幹香菇,營養更好更美味哦...
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發表於:2024-02-29
“夏天胃口不好不願吃飯?今天就來做一道肉末醬豆腐,鹹辣適口,醬香濃郁,澆在米飯上,吃到鬆皮帶扣哦~~”食材明細主料豆腐(一塊)雞肉(一塊)臘肉(少許)輔料洋蔥(適量)豌豆(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料豆...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料油菜(適量)水發木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材...