關於瀨尿蝦的知識

瀨尿蝦也叫皮皮蝦，椒鹽皮皮蝦時最常見的做法，製作出來的皮皮蝦，肉質細膩，輕輕掰開頭尾，再將蝦殼剝開，一口咬下，細膩Q彈，既有椒鹽的香又有蝦原始的鮮甜，製作的時候用的油比較多，所以不要一次性吃...

5-15分鐘。煮瀨尿蝦的火候不一樣，瀨尿蝦的數量不同，煮的時間也會稍有區別。製作白灼瀨尿蝦時，主治蝦肉變成粉紅色即可。瀨尿蝦一般指皮皮蝦，別名琵琶蝦、蝦公駝子、蟑螂蝦等，主要分佈在近岸...

說起瀨尿蝦可能大家不是很熟悉，但說起皮皮蝦可能大家對它並不陌生，其實兩個是同一種生物，只是我們對它的名稱叫法不一致而已啦。眾所周知，蝦類食物都是對身體也是有許多好處的，那麼我們平時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瀨尿蝦：2斤輔料蔥薑蒜：適量料酒：適量老抽：適量辣椒：適量油鹽：適量生抽：適量具體步驟1.洗淨瀝乾2.蔥薑蒜切末，辣椒切末3.熱鍋...

“今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦，非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明細主料瀨尿蝦（8隻）輔料指天椒（1隻）芫茜（1條）香蔥（3條）蒜頭（6粒）調料豉油（少許）白胡椒粒（少許）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青口：3斤瀨尿蝦：兩斤姜蒜：適量芫茜：適量沙姜：適量油鹽：適量醬油：適量輔料具體步驟1.瀨尿蝦洗乾淨2.青口洗乾淨3.燒熱油，把姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瀨尿蝦：500輔料水：適量糖：適量鹽：適量油：適量椒鹽：適量具體步驟1.蝦蛄洗淨備用2.鍋中倒入適量的油3.倒入蝦蛄4.加入適量的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料瀨尿蝦：一斤青紅尖椒：兩三個輔料蒜：兩瓣豆豉辣醬：適量老乾媽：適量姜：一塊具體步驟1.買回來的瀨尿蝦沖洗乾淨後，修剪去一些尖...

“這天去逛菜市場，看到很生猛的瀨尿蝦（我們這得習慣叫法），學名蝦姑，也叫皮皮蝦。這玩意味道鮮美，比蝦要好吃多了，而且是有糕的，難得，雖然貴點，都買了。有糕又新鮮，哈哈哈。。。。，有次朋友請吃飯，拿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瀨尿蝦：600輔料鹽：適量薑片：適量具體步驟1.瀨尿蝦買回來後用清水洗一下；2.然後瀝乾水備用；3.砂鍋裡裝入適量的清水和...

“先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用，把小米椒.姜.蒜米剁成末備用，蔥切成段備用。”食材明細主料瀨尿蝦（500克）小米椒（20克）輔料姜（5克）蒜米（10克）蔥（5克）配料鹽（5克）油（50克）酸辣（口味）炸（工藝）廿分...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蝦姑：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將瀨尿蝦用水洗淨。蒜剁茸，椒切碎。2.將油鍋燒熱，入瀨尿蝦煎至外酥內軟，滴料酒，剷起備...

食材明細主料瀨尿蝦（適量）輔料豆鼓（適量）生薑（適量）青紅椒（適量）大蒜（適量）配料米酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒瀨尿蝦的做法步驟1、備好所有食材。2、把食材和配料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦：輔料胡椒粉：姜：蒜：衝菜絲：蔥：鹽：具體步驟1.起油鍋，爆香蒜頭、下衝菜炒香。2.將皮皮蝦倒入鍋中翻炒一下。3.加姜、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瀨尿蝦：500輔料具體步驟1.將瀨尿蝦用水沖洗乾淨，撈起。2.熱炒鍋，將洗淨的瀨尿蝦放進鍋內（不用放水，在焗的過程中瀨尿蝦會...

食材明細主料皮皮蝦（500g）玉米粒（適量）青豆粒（適量）輔料麵包糠（40g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）避風塘皮皮蝦的做法步驟1、玉米，青豆，蒜瓣，生薑片，蔥花2、蒜瓣壓成蒜泥，或者切碎，或者拍破，都可...

“聽說炎熱夏天的晚上和海鮮更配哦～”食材明細主料蝦（適量）瀨尿蝦（適量）花蟹（適量）輔料煙燻三文魚（200克）菠菜（150克）乳酪（100克）蛋黃（1個）水（1勺）黑胡椒粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣海...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瀨尿蝦：250輔料李錦記泰式香辣醬：2大勺姜：一小塊料酒，醬油，鹽適量：適量蒜頭：6粒大蒜：1根具體步驟1.瀨尿蝦洗淨，用廚房剪刀沿蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦蛄：500輔料蒜蓉：半顆椒鹽粉：1勺小蔥：1根油：適量料酒：1勺具體步驟1.1，蝦蛄洗乾淨，瀝乾水分。2.2，鍋裡坐油，燒七八成熱時，倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瀨尿蝦白焯是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為蒜以及瀨尿蝦。蒜性溫，味甜，具有補腎起陽作用。...

“別騎啦，你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦！椒鹽的香包裹著瀨尿蝦的鮮，醇厚、鮮甜；鮮嫩的肉包裹著濃郁的籽，味道濃郁，香飄四溢；外表乾燥酥脆、白裡透紅；剝開肉質飽滿、膏豐脂滑；好一盤味道鮮美、回味萬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的孜然瀨尿蝦是將瀨尿蝦處理好之後放入鍋中炒制而成的一道美味，製作簡單有趣，而且非常適合自己在家中製作這道美味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瀨尿蝦：400輔料油：適量鹽：適量蔥段：適量具體步驟鍋內下油，燒熱下蔥段稍微煸炒一下下瀨尿蝦下比平時標準再多些的鹽，才...

說到瀨尿蝦，估計很多人都沒聽說過。但是如果換成它的俗名皮皮蝦，想必你一定會驚歎一句原來如此。瀨尿蝦有多種做法，日常生活中最常見的就是煮啦。那麼，究竟瀨尿蝦怎麼煮呢？接下來，小編就來為...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瀨尿蝦：500輔料乾紅辣椒：少許花椒粒：少許蔥：半根左右姜：適量蒜瓣：適量啤酒：一聽醬油：少許具體步驟1.將每個紅辣椒從中間截斷，...