“話說入秋之後，人們紛紛貼起來“秋膘”，吃起了大肉菜。打著為冬季儲備能量的說法，名正言順地大口吃肉！
說白了去，也就是吃貨們為自己找一個吃肉的理由罷了！
畢竟，雖然秋天到了，但是天氣還熱的不行，三伏天也沒有結束嘛！
初秋吃肉，最好還是清淡、清新的肉肉，水果入菜，是比較不錯的選擇！
水果入菜，最好選擇當季的時令水果，最便宜，也最香甜可口。這個時候，桃子是比較當季的水果，甜度高，價格適中。
桃肉打成果泥，和調味料一起調成醃肉醬，將排骨醃漬，燉煮，不僅味道清新，滋味也更加適合初秋的炎熱哦！”
1、蜜桃洗淨。
2、去皮，切塊。
3、放入料理機中，攪打成果泥。
4、將果泥倒入碗內。
5、倒入半碗味琳。
6、倒入一碗左右的生抽。
7、放入檸檬，可以用手擠汁。
8、排骨提前焯水。
9、洗淨，控幹水分。
10、放入醃料中醃漬。
11、洋蔥切絲。
12、洋蔥鋪鍋底。
13、放入醃好的排骨。
14、開火，大火燒開，小火慢燉。
15、一小時左右，排骨酥爛即可。
1、排骨事先焯水，放入浮沫過多，影響美觀和口感。
2、味啉是一種日式調味料，沒有可以放米酒和紅糖或者白糖。
3、排骨醃漬數小時，可以更加入味，想節省時間，就直接燉吧！
4、燉煮的時候，將檸檬皮挑出，防止燉煮後發苦。
千里飄香谷
