1、豌豆莢撕去經,洗淨。
2、準備好一根火腿腸,1個青椒,2個蒜瓣。
3、把火腿腸斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。
4、熱鍋下油,放入蒜片爆香。
5、倒入豌豆莢翻炒片刻。
6、倒入火腿腸和青椒,加入適量的鹽翻炒均勻。
7、倒入適量的水,小火慢煮。
8、一直煮到汁幹,加入適量的雞精。翻炒均勻,即可出鍋。