“臭豆腐做出來的菜外形很含蓄,並不張揚可是味道極好的,一個朋友來家裡吃飯,對我的這道菜超讚,掃得一根都不剩!所以上傳來和大家分享!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜花悶臭豆腐的做法步驟
1、把精選的臭豆腐切成塊。
2、把韭菜花洗淨切好,同時備好少量薑絲、大蒜沫、幹辣椒。
3、把油下鍋。
4、等油熱後放入薑絲、大蒜、幹辣椒,接著把臭豆腐下鍋,小心翻炒,不要把豆腐攪碎。
5、等豆腐微黃,再把韭菜花下入鍋中,翻炒,放上適量的鹽和味精。
6、放入半碗水,小燉一下。
7、嚐嚐調味是否合適,熟了就可以出鍋了!
8、這樣就ok了!美美的味道就這樣出來了!