臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臭豆腐的做法步驟

• 1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水

• 2、豆豉剁碎，蔥切成蔥花，豆瓣醬備好

• 3、臭豆腐用油小火煎黃盛出

• 4、油再次燒熱，倒入蔥花、豆瓣、豆豉炒香

• 5、倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分鐘至湯汁濃稠

• 6、裝盤