1、清水沖洗魷魚仔,用廚房紙吸乾水分
2、烤盤調至最高溫,預熱8分鐘,把油均勻塗抹於烤盤,放入魷魚仔,,烤至兩面略帶金黃色
3、烤好魷魚仔後,關閉烤盤,淋上辣雞汁,或上盤再淋汁
4、魷魚仔裝盤,配上西蘭花
1、西蘭花放油、鹽焯水撈起備用。2、魷魚仔可選用熟魷魚仔,生魷魚仔難處理。