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香波咕嚕肉怎麼做|香波咕嚕肉的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.72W

香波咕嚕肉的做法香波咕嚕肉怎麼做

“簡單又好吃”

食材明細

主料

梅肉（300克）
菠蘿（200克）
青椒（30克）
蒜茸（1克）
蔥（2克）
鹽（2克）

輔料

幹澱粉 （50克）
鷹粟粉 （100克）
吉士粉 （10克）
雞蛋液 （30克）

酸甜（口味）
炸（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

香波咕嚕肉的做法步驟

1、將梅肉菠蘿改成橄欖形青椒切成菱形片
2、將梅肉用鹽味精蛋液溼粉10克幹澱粉50克椒粉吉士粉拌勻然後再拍上鷹粟粉
3、起油鍋燒至5成熟下梅肉炸至金黃時倒出，隨即放入蔥蒜茸青椒菠蘿糖醋汁用溼粉勻芡耳放入梅肉拌勻最後包尾油即可

小竅門

原料掛糊要均勻垉滿掌握好油溫原料要復炸炸好的原料必須在勾好芡後再入鍋且翻為即可時間不能長

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