重慶麻辣水煮蹄花怎麼做|重慶麻辣水煮蹄花的做法

“重慶麻辣水煮蹄花”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

重慶麻辣水煮蹄花的做法步驟

• 1、先用清水洗淨

• 2、在用把豬蹄放鍋裡用開水小煮一下，水沸騰後就可以把水倒掉，可以去味。

• 3、煎炒調料，這步需要一點時間

• 4、調料炒好後就放入豬蹄先煎炒一下

• 5、調料炒好後就放入豬蹄先煎炒一下

• 6、放入砂鍋小火燉2-3小時

• 7、完工了，成品

• 8、完工了，成品

小竅門

小火燉、煎炒作料注意火候別太大。