“陳醋不但是調味佳品,更可供藥用,對高血壓、肝炎、面板病具有一定療效和預防作用。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。
我愛吃陳醋!!!!!!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
陳醋雞腿的做法步驟
1、雞腿清理好
2、調味料、姜、丁香
3、把雞腿用陳醋、糖、薑絲、酒、丁香醃上1小時
4、燒熱鍋,下小許油,爆香薑絲
5、下醃好的雞腿
6、大火把雞腿煎至兩面金黃色
7、加入醃肉的汁,再加入調味料與小許水,小火煮
8、待雞腿煮至全熟,筷子插入不冒血就行了,關爐子
9、吃時取出砍件,淋下煮雞腿的陳醋汁伴食就行了。