“翻出以前做的檸檬雞爪,覺得味道不錯。
喜歡的可以參考一下,謝謝大家😊”
1、老陳醋檸檬雞爪菜譜:蔥薑蒜辣椒切沫、香菜切小段、檸檬切片放碗里加兩勺生抽一勺老抽半碗陳醋適量鹽(吃韭菜也可以加幾根切段)、5小塊冰糖攪拌;雞爪洗淨切掉指甲斬兩半,冷水下鍋煮熟後用自來水衝至冷卻,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮變硬後撈起用涼白開水沖洗一下,加入調料碗裡拌勻放3~5小時入味即可。如果晚上做了放冰箱入味一晚上味道更好,但最好儘快食用。
2、蔥薑蒜辣椒切沫、香菜切小段、檸檬切片放碗里加兩勺生抽一勺老抽半碗陳醋適量鹽(吃韭菜也可以加幾根切段)、5小塊冰糖攪拌;雞爪洗淨切掉指甲斬兩半,冷水下鍋煮熟後用自來水衝至冷卻,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮變硬後撈起用涼白開水沖洗一下,加入調料碗裡拌勻放3~5小時入味即可
3、蔥薑蒜辣椒切沫、香菜切小段、檸檬切片放碗里加兩勺生抽一勺老抽半碗陳醋適量鹽(吃韭菜也可以加幾根切段)、5小塊冰糖攪拌;雞爪洗淨切掉指甲斬兩半,冷水下鍋煮熟後用自來水衝至冷卻,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮變硬後撈起用涼白開水沖洗一下,加入調料碗裡拌勻放3~5小時入味即可