鮮美十足的尖椒炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.臘肉入鍋煮熟

3.尖椒和紅柿子椒切成塊

4.生薑、大蒜瓣剁細

5.煮熟的臘肉切成片

6.鍋裡放入適量花生油，燒到七成熱，放入尖椒和紅柿子椒，翻炒，加入適量鹽，翻炒均勻

7.加入臘肉，翻炒均勻

8.出鍋了

烹飪技巧

一：臘肉提前泡，這樣有助於減去鹽量；二：臘肉比較鹹，煮的時候多加點水。