美味的小竹筍炒肉如何做簡單又美味

我的家鄉盛產小竹筍，一般情況下小竹筍都是比較嫩比較新鮮的，吃起來有很好感覺的。以前在家裡的時候經常能吃到，特別是在盛產小竹筍的季節，小竹筍炒肉往往是我們飯桌上少不了的一道菜餚，小竹筍吃起來口感非常好，配合肉的鮮味就夠更加的好吃了。

主料

輔料

具體步驟

小竹筍剝好洗淨待用。

把小竹筍切滾刀塊待用

冷油放入肉絲翻炒。

肉絲變色後調入醬油鹽待用。

翻炒均勻盛出待用。

重新放油，爆香蔥碎，花椒，放入切好的竹筍翻炒。

放入肉絲翻炒。

調入調料，翻炒均勻即可裝盤。