香菇玉米燒雞腿怎麼做|香菇玉米燒雞腿的做法

“香菇玉米燒雞腿，雞肉鮮香嫩滑，搭配香菇，玉米，醬香味濃郁，味道非常的不錯！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇玉米燒雞腿的做法步驟

• 1、備好食材：如圖

• 2、香菇洗淨提前泡發好，撕成小塊備用

• 3、熱鍋冷油，下薑片煸香

• 4、下雞腿翻炒至變色

• 5、加入適量料酒先燜煮三分鐘，可以去腥增香

• 6、下香菇及玉米塊翻炒均勻，加入適量熱水，調入適量鹽，生抽及少許老抽大火燒開轉中火煮廿分鐘

• 7、待湯汁快收干時即可（香氣撲鼻）

• 8、即將出鍋裝盤

• 9、成品圖

• 10、成品圖

小竅門

雞腿先翻炒至變色後，再加入適量料酒煮三分鐘，肉質更鮮美！