準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞肉細膩,營養豐富,每個部位的鮮味不同,整隻雞一起鮮味最好,雞肉易於消化,很適合兒童和老人,雞肉吃法很多,這道美味的香菇玉米燒雞肉就是在傳統的燒雞肉的基礎上,搭配了玉米和香菇這兩種食材,玉米甜香,香菇自古就與雞肉搭配奇佳,整個菜餚營養均衡全面,美味十足。
主料
雞 :
半隻 香菇 :
50 玉米 :
50 輔料
食用油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.雞洗乾淨切塊,加入少量生抽鹽(半湯匙)醃15分鐘
2.冬菇去蒂切片,玉米平均切3段,再豎起切4份
3.蒜瓣拍碎,熱油鍋爆香,倒入雞塊翻炒
4.放入冬菇,玉米,與雞塊亂兜一翻,上蓋,小火燜20分鐘後,大火收汁完成