素炒紅辣椒怎麼做|素炒紅辣椒的做法

“這道菜十分下飯，配饅頭大餅之類的特別好吃，喜歡辣的可以選擇稍微辣的紅椒，我這個是甜味的，辣味不足。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒紅辣椒的做法步驟

• 1、紅辣椒三個洗淨，去蒂去籽。

• 2、先切成細絲。

• 3、再改刀成末。

• 4、輔料備齊。

• 5、鍋內放油燒至五成熱，放入蝦皮蔥蒜末爆香。

• 6、放入紅辣椒煸炒至軟。

• 7、放入少許蠔油。

• 8、放入少許鹽調味。

• 9、翻炒均勻即可出鍋。

• 10、裝盤。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。