軟炸肉片怎麼做|軟炸肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟炸肉片的做法步驟

• 1、肉切片，用調料1醃製15分鐘。

• 2、調料2（雞蛋+澱粉+少許植物油）調成蛋粉糊。

• 3、鍋加油，八成開肉片粘蛋粉糊下鍋炸制即可。

• 4、是不是太簡單了。

小竅門

裡脊切條炸制就是軟炸裡脊了！炸制前的肉如果不醃製就調點椒鹽粘著吃，總之，隨意！