炸蝦片的做法 炸蝦片 炸蝦片怎麼做

“蝦片相信小夥伴們小時候都吃過、

蝦片是一種我至今都搞不明白的神奇食物。本來咬都咬不動的東西，在油鍋裡打個滾，就好似醉鬼伸了下懶腰，全身都竭力地膨脹，舒展。一小把蝦片，炸出來能裝滿滿一盤子。蝦片很容易炸糊，火候不能大，也不能多片同時炸。記得小時候、麻麻一邊炸，我一邊吃，麻麻炸完了，我也吃光了。到了臘月，集市上有麻袋裝的蝦片散賣，有彩色的，也有白色的。麻麻買一些回來，炸炒米的時候順帶著給炸一炸，那更是世上少有的美味，酥脆，細滑，鹹中帶鮮，只有最親密的好朋友，我才捨得分給他們一些、滿滿的回憶……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸蝦片的做法步驟

• 1、準備蝦片、

• 2、鍋中倒入適量油、燒至6成熱、下入蝦片、蝦片澎脹大就立馬撈出

• 3、一次性不要多放、炸完所有的、撈出

• 4、準備一根樹枝、把炸好的蝦片擺上、在再每朵蝦片中心放上石榴籽、像不像一支盛開的白合花？

• 5、美美噠😍

小竅門

注意火候小火炸、炸至彭漲開、立馬撈出