“一道營養非常豐富的菜味道清淡,素木須肉的版本雞蛋含豐富的優質蛋白,還有其它重要的微營養素木耳能清理腸胃、養顏駐血非常適合老人與幼兒”
1、黃瓜洗淨切菱形片。
2、木耳泡發洗淨撕朵狀。
3、雞蛋加料酒劃散。
4、鍋內倒油炒成蛋花。
5、蔥切蔥花。
6、幹辣椒切小段。
7、鍋內熱油,爆香蔥花、幹辣椒。
8、倒入黃瓜片翻炒。
9、倒入木耳炒勻。
10、最後倒入炒好的雞蛋,加鹽調味即可。