家常蒸土豆絲怎麼做|家常蒸土豆絲的做法

“喜歡吃蒸菜的朋友有口福了，若放點蒜泥，辣椒油更好吃，上班的不要吃哦，蒜泥味大😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常蒸土豆絲的做法步驟

• 1、土豆削絲備用。

• 2、冷水沖洗泡一下，把澱粉泡掉，用鹽醃製十分鐘，把多餘的水分用蒸布包裹擠乾淨。

• 3、水開放土豆絲，兩分鐘翻一下，翻兩次就差不多熟了。

• 4、放味精，香油，紅辣椒絲，醃製的時候放過鹽了，味道不夠可以再加，就可以了。

小竅門

蒸菜放涼，加入蒜泥香油，攪拌均勻就可以了，那樣味道更好！

我是做來給妹妹吃的，上班不能吃蒜，還不喜歡吃胡蘿蔔，所以放了紅辣椒絲，香油。