花雕鳳翅的做法 花雕鳳翅（十分鐘完成的雞翅） 花雕鳳翅怎麼做

“花雕鳳翅又名花雕雞翅，由於是十分鐘左右可以完成的，所以用了一些些竅門哦~
希望可以幫到大家
由於是媽媽做了，告訴我的~
所以也就沒有拍照照了
日後自己做了補上
希望大家可以喜歡~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花雕鳳翅的做法步驟

• 1、1。把洗乾淨的翅中放在水裡焯一下2。趁熱把翅中放在盛有醬油的碗裡（這是快速做出花雕鳳翅的竅門一哦~,因為，雞翅趁熱放入醬油當中，可以吸到醬油的顏色，一會兒炸的時候可以很快的上色，）
• 2、3。把處理好的翅中放入油裡面炸一下，炸至兩面金黃就可以了（要注意時間哦~因為處理過的翅中，上色比一般的快~）4。把雞翅撈出5。將花雕酒步驟2中剩餘的醬油（適量）少許鹽和糖依次放入鍋中調勻，把翅中放入，煮2-3分鐘即可

小竅門

步驟五當中花雕不可以用白酒或者黃酒調換的哦~因為這個是竅門二，用花雕酒做出的鳳翅無論是味道還是香味都其他不可以比擬的，花雕酒在超市有得買哦，如果有年數稍長一點的花雕，那就更好啦！
因為之前的翅中已經是焯過，炸過的，已經熟了七八分，所以在最後只要煮上2-3分鐘即可啦！