當歸大棗燉鴨怎麼做|當歸大棗燉鴨的做法

“鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

當歸大棗燉鴨的做法步驟

• 1、準備輔料

• 2、鴨肉斬塊

• 3、放入冷水中下鍋燒開

• 4、洗淨放入壓力煲中、將紅棗和當歸洗淨和薑片一起放入

• 5、加入適量的水，按鴨肉功能鍵煮就好

• 6、洩壓後開啟加入洗淨的枸杞、鹽和雞精即可食用

小竅門

小叮嚀：

枸杞不要太早放入，否則會煮爛掉

當歸用量不要太多，1-2片就好，否則味太重