清蒸黑鯛魚怎麼做|清蒸黑鯛魚的做法

“原料：黑鯛魚一條薑片5片胡蘿蔔絲適量蔥花（蔥段）適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量色拉油30G
做法：
1把黑鯛魚去內臟，去鱗清洗乾淨，兩面分別劃上四刀
2胡蘿蔔絲薑片蔥花（蔥段）切好備用
3黑鯛魚兩面均勻的抹上適量的鹽提前醃製2個小時
4醃製好後在魚肚內塞入薑片與蔥花（蔥段），放上薑片
5淋入適量的料酒，上鍋大火燒開蒸15分鐘
6蒸好後倒去汁水
7再繼續澆上適量的蒸魚豉油
8放入胡蘿蔔絲與蔥花
9平底鍋倒入適量的色拉油加熱
10燒熱後澆在魚身上即可食用”

食材明細

• 其他 （口味）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸黑鯛魚的做法步驟

• 1、準備一條黑鯛魚。

• 2、把黑鯛魚去內臟，去鱗清洗乾淨，兩面分別劃上四刀。

• 3、胡蘿蔔絲薑片蔥花（蔥段）切好備用。

• 4、黑鯛魚兩面均勻的抹上適量的鹽提前醃製2個小時。

• 5、醃製好後在魚肚內塞入薑片與蔥花（蔥段），放上薑片。

• 6、淋入適量的料酒，上鍋大火燒開蒸15分鐘。

• 7、蒸好後倒去汁水。

• 8、再繼續澆上適量的蒸魚豉油。

• 9、放入胡蘿蔔絲與蔥花。

• 10、平底鍋倒入適量的色拉油加熱。

• 11、燒熱後澆在魚身上即可食用。

• 12、成品。