美味的豆腐圓椒燜肉如何做簡單又美味

豆腐圓椒燜肉這道美食的主要用料為豆腐、五花肉、圓椒。豆腐作為使用豆類製作的一種美味，富含豐富的蛋白質，口感爽滑，細膩。五花肉肉質細膩，肥瘦相間營養豐富，當五花肉與豆腐相遇，細膩口感的豆腐使得五花肉口感進一步昇華，再加上圓椒，味道更為鮮美。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切塊，豆腐洗淨，朝天椒，姜，八角，香葉，蔥花備好

五花肉入鍋中煎至金黃盛出

鍋內熱油，倒入白砂糖不停的小火翻炒至糖變色

倒入五花肉使其裹上糖汁

加入朝天椒，八角香葉姜炒出香味

加入老抽翻炒上色

加入清水燉煮，水沸後小火燉十五分鐘

加入豆腐，燉五分鐘

圓椒切段

加入圓椒和適當的鹽並大火收汁

湯汁收好後，盛出即可