淮杞海蔘水鴨湯的做法 秋天滋補靚湯——淮杞海蔘水鴨湯 淮杞海蔘水鴨湯怎麼做

“秋燥時候，最適宜煲一鍋湯滋潤一下了，去去燥氣，補補陽氣。這鍋簡單鮮甜的湯，一家老小最適合了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淮杞海蔘水鴨湯的做法步驟

• 1、將水鴨洗淨，海蔘浸泡洗淨，淮山用開水浸5分鐘再撈起洗淨，陳皮用水浸泡洗淨。

• 2、用鍋把水燒開，分別放入水鴨、海蔘，稍煮開。

• 3、將水鴨、海蔘撈起、洗淨備用

• 4、將水鴨、海蔘撈起、洗淨備用

• 5、用砂鍋把水煮開，放入水鴨、海蔘、淮山、芡實、陳皮、姜，等水開後，再轉中火煲2小時，加入杞子、調昧即可。

• 6、海蔘滋補腎陰，杞子益肝養血，淮山補脾益腎。秋天適宜的靚湯煲好了。