剁辣子炒臭菜根怎麼做|剁辣子炒臭菜根的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁辣子炒臭菜根的做法步驟

• 1、準備好臭菜根一小把。

• 2、選去老根與鬚根，清水洗淨備用。

• 3、切成一寸長的段

• 4、大蒜子切碎，剁辣子一小碟。

• 5、熱鍋放油，油熱放入剁辣子先炒一下。

• 6、再放入臭菜根翻炒一下。

• 7、然後加入鹽和雞精炒勻。

• 8、快炒出鍋。快炒就脆脆的，炒老了就粉粉的。看自己喜歡。