關於油炸鳳尾魚的家常做法的知識

食材明細主料鳳尾魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨，用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋，入鳳尾魚，炸。3、一面炸完，翻面再炸。4、全...

“油麥菜又名鳳尾菜。”食材明細主料鯪魚罐頭（適量）油麥菜（適量）輔料豆鼓（適量）糖（適量）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒鳳尾的做法步驟1、油麥菜洗淨分段...

食材明細主料紅尾魚（1斤）輔料姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒紅尾魚的做法步驟1、1.紅尾魚洗淨，醃製1小時2、2.鍋中放入適量的...

“鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利於兒童智力發育。還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。”食材明細主料鹹幹鳳尾魚（半...

中華美食文化源遠流長。吃，可謂是我們生活之中最重要的活動之一。但是，不同的美食擁有不同的烹飪手法，也有其不同的注意事項。烹飪的食材也分為幾大類，海鮮的烹飪手法備受關注。在其中，鳳尾...

“這幾年每到過年時好同學都會送我家一大盒安徽黃山有機特產，如木耳、香菇、雞松茸等，這次的包裝盒竟然還有一大包“鳳尾魚”小魚乾；看到這就想起我們這裡的滷菜店常賣的茄汁魚乾來：又脆又...

“一直以來都沒有真正的放鬆。這個月算是挺放鬆的了！媽媽說喝中藥的人要伙食好，最好的就算是土雞和大蝦了。這個年月，父母年齡大了，他們很想幫助我，幫我做事情，可惜他們是力不從心。而我作為...

“做起來貌似麻煩，吃起來省事兒。尤其適合小孩子吃，外形漂亮，酥脆營養，又不用剝殼。”食材明細主料蝦（16個）輔料澱粉（適量）雞蛋（1個）麵包屑（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鳳尾...

“我做一道挺簡單的糖醋辣醬鳳尾魚，糖醋辣醬味道帶有我喜愛的蒜香味，那也就省了放蒜茸了；炸得酥酥的鳳尾魚，就著加了三色甜椒的糖醋辣醬一起吃，怎麼樣？啥感覺？糖醋辣醬其酸、甜、辣非常適中，令...

食材明細主料小鳳尾魚（4大勺）米飯（1碗）輔料芝麻油（1大勺）醬油（1大勺）白糖（1/2大勺）橄欖油（1大勺）鮑魚汁（1大勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小鳳尾魚飯糰的做法步驟1、收拾小魚放在網勺搖晃去除...

“家常菜--鳳尾魚炒豆芽。家裡人都喜歡的一道快手菜，製作簡單，味道好吃。”食材明細主料綠豆芽（400克）鳳尾魚罐頭（半罐）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“烤鳳尾魚是一款鳳尾魚為主要食材,以燒烤為特色的魚類菜餚。”食材明細主料鳳尾魚（500g）麵包屑（2湯匙）輔料油（3湯匙）刺山柑（1湯匙）大蒜（1個）魚香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鳳尾魚的做法步...

“外殼香酥，蝦肉鮮美的鳳尾蝦，不用剝蝦殼，吃的不要太過癮呀！”食材明細主料蝦（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）料酒（適量）麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料綠豆芽（適量）鳳尾魚罐頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽鳳尾魚的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、淨鍋燒開水，加入少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料調料：糖：1茶匙荔枝醋：1茶匙麻油：1茶匙具體步驟1.將魚除去內臟，瀝乾水分，用醃魚料醃約1小時。2.用鑊燒滾四杯油，放入魚炸...

食材明細主料鳳尾魚（600克）輔料玉米粉（200克）配料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米粉鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚剖好洗淨濾幹2、玉米粉與鹽均勻混合，把全部鳳尾魚蘸滿玉米粉3、...

食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒...

“重慶依然陰霾，短短一週前還是36度高溫，現在卻只有幾度了。本週雖然沒有如想象中的成功休假，但至少不用主持節目，相對也是比較輕鬆的。鳳尾魚，之前從沒有做過，前段時間在超市中買了幾條冰凍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鳳尾魚，非常好吃的一款菜品，經常作為午餐食用，家裡有客人的時候也喜歡做來嚐嚐，經常會受到客人的讚不絕口，此款魚營養價值...

“做法簡單，失敗率幾乎為零，可以作為新手宴客的小熱菜。軟軟嫩嫩，鮮香可口。茄子的味道和營養被完全保留。”食材明細主料茄子（兩根）鳳尾魚罐頭（半罐）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）紅辣椒絲（適...

“鳳尾魚，又名鳳鱭，因魚的形狀象鳳凰的尾巴故名鳳尾魚。鳳尾魚是一種河口迴游性魚類，平時棲息於淺海，每年5月上旬至7月上旬，仔魚成群遊向長江口鹹淡水交匯處的崇明島附近產卵，形成了魚汛。”...

“香菇油菜是一道很經典的美味。用肥碩的鳳尾蘑搭配油菜，也是一道美味。”食材明細主料鳳尾蘑（300g）油菜（200g）輔料油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳...

食材明細主料鮮蝦（500g）蛋清（20g）澱粉（適量）鹽（2g）椒鹽（適量）輔料植物油（500g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鳳尾蝦仁的做法步驟1、蝦去頭，殼，尾部留一節。背部切一刀去除蝦線。2、蛋清加鹽...

“自己在家做這款鳳尾蝦球，香酥美味又實惠，用上兩個小竅門，新手也敢試！就是剝蝦殼和剔除蝦線稍微耗時一點點。在網上學了一個快速剝蝦殼的小妙招，在這裡分享給大家：買回的鮮蝦用保鮮袋盛起，丟...

“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅...