飄香排骨煲怎麼做|飄香排骨煲的做法

“這個菜是和老公去大排檔吃到的，他說很好吃，回去我就自己研究了一下，成了我的拿手菜哈哈”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

飄香排骨煲的做法步驟

• 1、排骨切件，洋蔥、辣椒切塊，蒜頭剁碎

• 2、燒熱瓦鍋，爆香蒜蓉，倒進排骨，放點白糖，鹽，醬油，生粉，用筷子攪拌均勻。

• 3、加半碗水，蓋鍋大火煮

• 4、排骨九成熟時加入洋蔥和辣椒，蓋鍋小火燜，不用放水，洋蔥會出水。

• 5、煮到洋蔥半透明狀態就可以了，太軟了洋蔥不好吃。起筷咯！