準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
適量蠔油 :
適量 醬油 :
適量五香粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1. 把排骨(最好剁長點!)洗乾淨,然後用醬油、蠔油、五香粉醃製,放冰箱冷藏隔夜,隔天拿少許鹽按摩一下排骨,我這個沒有,因為我感覺足夠鹹。
2. 然後蒸40分鐘,烤箱上下火240度烤十分鐘。先蒸後烤,肉多汁而不柴,而且骨肉分離,很好啃!而且才烤10分鐘,一點不上火!最重要的是特別香特別好吃!推薦!
烹飪技巧
五香粉味道比較濃郁,下少許就OK!也可以下黑椒什麼滴都可以!