“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。”
1、把肉切片
2、醬油和鹽醃製十分鐘
3、把鍋裡倒油
4、肉在鍋內煎熟拿出
5、用生菜擺盤,雞排放入。成品