牛肉油麥菜怎麼做|牛肉油麥菜的做法

“早起準備便當的時候，本想切幾塊自己醬的牛肉，發現不知道什麼時候被偷吃的只剩一小塊了，索性和油麥菜搭配一下，味道還是不錯的，沒有油煙煩惱，也節省了早晨寶貴的時間”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉油麥菜的做法步驟

• 1、醬牛肉切小粒

• 2、油麥菜洗乾淨

• 3、油麥菜斷生，賣菜阿姨說油麥菜可以生吃，所以無需焯太久，我焯的有點過了

• 4、準備泡牛肉的湯汁，我醬牛肉的方子是參考各位大神的，平時吃的比較淡,所以醬的時候香料和鹹度都減少了一些，所以適合直接用，如果是味道重的醬汁不建議直接使用

• 5、放醬汁和牛肉粒煮透

• 6、澆在油麥菜上就好了

小竅門

1.減肥的吃貨們也可以吃，把醬料換成水就行，雖然沒油但是鹽分還是高
2.醬料味足足的，無需放鹽，適當加水
3.我自己吃就沒勾芡，待客的話勾點芡應該更漂亮
4.現在天暖，午飯不需要二次加熱，冬天應該就不適合了，中午吃稍微有點涼，味道也還不錯