幹腸炒豇豆角是哈爾濱幹腸和豆角做成的美食,所以是比較好吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食,對身體也是不錯的美食,這款美食用的是哈爾濱當地的特產來製作的,所以對於哈爾濱的人來說是非常喜歡吃的
主料
哈爾濱幹腸 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.哈爾濱幹腸一段,炒菜用的風乾腸是沒有蒸熟的生的幹腸
2.切片備用
3.豇豆角洗乾淨備用
4.鍋內放入植物油加熱
5.加入風乾腸爆炒,因為幹腸是生的,所以需要炒熟。
6.幹腸炒八成熟的時候加入豇豆角翻炒,豇豆角炒熟是需要一些時間的,所以要小火慢炒,保證豇豆角全熟。
7.出鍋前,加入適量的鹽即可裝盤食用。
通暢我們都會留一些沒有進行太風乾的幹腸,放到冰箱裡冷凍起來,留著炒菜的時候用。如果炒菜的時候放入已經風乾好的幹腸,嚼起來會硬。