清脆的清炒豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗淨，用手掰成條。

2.炒鍋內放入花椒和八角，小火炒出香味，撈出。

3.倒入豆角翻炒至變色。

4.加入鹽、糖、少許生抽和清水，轉中火翻炒兩分鐘後即可。

5.出鍋，原汁原味的清炒豆角。

烹飪技巧

豆角一定要炒熟，否則會引起中毒。加糖可以提鮮，不喜歡的也可以不加。