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發表於:2024-03-01
“我家平時經常吃吃涼拌糖醋黃瓜,而從沒做過酸辣白菜,這款酸辣白菜主要受剁椒魚頭的影響,感覺這微辣還能適應,用的紅辣椒不是那種很小的尖椒,就想著做了。第一次的嘗試,沒想到在昨晚的菜桌上...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥牛片:1盒酸白菜:1把金針菇:1盒幹豆豉:1勺幹辣椒:4-5個炒香花生碎:適量炒香芝麻:適量高湯(大骨湯):適量輔料郫縣豆瓣醬:適量蔥...
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發表於:2024-02-10
“草莓味甘、酸,性涼,歸肺、脾經。具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便祕,高血壓等症。1.明目草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目...
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發表於:2024-02-28
“發現一個特別搞笑的問題,我經常在家裡為下一餐吃什麼發愁!問老公,他總是非常隨意地說:“隨便!”要麼就是:“啥都行……”我暈……好不容易有一天他告訴我:“吃酸菜包吧!”太難得了,終於肯明確...
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發表於:2024-01-13
“這道菜吃起來很下飯哦!特開胃,我家小朋友都很愛吃!酸梅是經過用鹽醃製過的不宜下太多二三個就可以了。”食材明細主料魚(適量)輔料蔥花(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)豆豉(適量)醬油(適量)酸鹹(口味...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蒙牛純牛奶(500克)菌粉(半包(0.5克))輔料白糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜酸奶的做法步驟1、兩盒蒙牛純牛奶,半包菌粉,還有白糖。2、將適量白糖倒入酸奶機的保鮮盒內...
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發表於:2024-01-27
“自制酸奶做過N次了,無論是麵包機版、酸奶機版還是烤箱版,都做過多次無一例外全部成功;但是使用原料均是原味純牛奶加酸奶菌粉;卻未使用過牛奶飲品做過酸奶;之前參加活動並分別獲得獎品:新...
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發表於:2024-02-05
“酸奶可促進和加強消化,能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人食用;做酸奶我平常用的方法就是買上一杯,再與牛奶混合一起發酵的,但...
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發表於:2024-03-01
“鍋熱後倒少許油5分熱時把魚頭倒進去炸至七成熟加入水大火熬成湯,加入少於牛奶使湯更鮮顏色,也好看。”食材明細主料鯿魚(一條)輔料大蒜(適量)辣椒醬(適量)老豆腐(適量)豆瓣醬(適量)幹椒(適量)生薑(...
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發表於:2023-12-28
“清淡滋味,夏日美食。”食材明細主料圓茄子(1個)青椒(2個)輔料魚肉三明治(100克)調料蠔油(5克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸香茄絲的做法步驟1、青椒切絲,魚肉三明治切絲。2、圓茄去皮,切...
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發表於:2023-12-31
“好久沒吃酸菜魚了,今天做了份酸菜魚,魚肉鮮嫩,酸辣可口。”食材明細主料黑魚(1條)酸菜(1袋)輔料料酒(2勺)白胡椒粉(少許)玉米油(適量)紅薯粉(適量)蒜子(少許)生薑末(少許)白芝麻(少許)蔥花(少許)泡椒(少許)花...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料香蕉(1根)輔料酸奶(1杯)奶香(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶昔的做法步驟1、準備一根胖胖的香蕉,和一杯原味酸奶2、香蕉去皮切片3、把香蕉放進破壁機攪拌杯中,倒入酸奶4、...
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發表於:2024-03-01
“這個絕對能夠讓人大流口水啊——酸、香、麻、辣、鮮。看著這圖片我口水都快下來了~雞肉鮮香在小火慢煲中充分的散發出來,酸菜而且還越煮越嫩哦,而酸菜吸足了雞的肉香和鮮美,再澆上熬好...
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發表於:2024-02-29
“成魚,海洋魚類,又稱赤魚,學名海鯰。漁期以每年5-6月為最旺。成魚肉質豐厚,蛋白質及脂肪含量多。若保鮮不當,易變質。鮮煮腥味濃。潮汕民間有“九月成,肥過龍”之說,是指正值成魚性腺成熟,脂...
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發表於:2024-02-23
“每至技窮,總有靈感閃現。煉奶冰激凌的基本要素是煉奶和奶油,那麼就隨第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的選擇其實是一件比較傷腦筋的事情,因為,得迎合市場需求,才能有良好的銷路。忽...
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發表於:2024-01-27
“在家烘焙就是有一種說不盡的樂趣和喜愛,麵糰在自己手中變換,家人幸福的讚賞,都是烘焙的行服。變換著、每一款麵包都是讓人喜愛的滋味。換著花樣做麵包,讓生活充滿情趣。”食材明細主料高...
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發表於:2024-01-02
“今天吃魚哦!酸辣香水魚!很好吃的,味美可口!有想吃的寶寶嗎?那就和我一起來做吧!”食材明細主料鯉魚(1條)輔料酸菜(半碗)蔥(少許)姜(1塊)蒜(1顆)香菜(3顆)藿香(少許)豆瓣(少許)豆粉(少許)料酒(少許)胡椒(少許)酸辣...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料粉條(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸酸辣粉的做法步驟1、備粉條裝碗裡撒點鹽入味。2、將酸辣椒和紅辣椒切碎。3、...
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發表於:2024-02-27
“美味酸菜魚”食材明細主料魚(適量)輔料酸菜(2包)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)嫩肉粉(適量)香油(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香酸菜魚的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料香蕉(1根)輔料堅果(1勺)調料酸奶(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶拌香蕉的做法步驟1、把酸奶放碗裡。2、放入香蕉塊。3、再放入1勺酸奶。4、撒上堅果仁即可。5、成品...
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發表於:2024-01-04
“今早來一款:香菇酸辣湯,酸味出頭,暖胃驅寒,家常做法,供大家參考。”食材明細主料香菇(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)香菜(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)水(適量)蠔油(適量)酸辣(口...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料酸菜(適量)豆腐乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜香乾的做法步驟1、原料2、所有材料切好備用3、鍋內油熱後放配料爆香4、倒入酸...
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發表於:2024-02-25
“酸香臘肉,去年夏天醃的鹹豆角,鹽放少了,到這時候有點酸酸的味道了。再不趕快吃掉就會更酸了哈......家裡正好剩下點臘肉,就用來炒一盤酸香味臘肉好下飯的菜菜。”食材明細主料臘肉(適量)輔...
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發表於:2024-01-27
“炎炎夏日,一碗稀飯配上酸豆角,那叫一個爽啊!既解暑又美味。每年夏天,家裡自己種的豆角都吃不完,每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角,一家人都很喜歡吃!”食材明細主料小米辣(50g)...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料魚(適量)酸辣椒(適量)蒜米(適量)米椒(適量)輔料油(適量)香蔥(適量)調味鮮(適量)姜米(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蒜香酸辣魚的做法步驟1、鮮...