乾貝絲澆冬瓜菊怎麼做|乾貝絲澆冬瓜菊的做法

“一直以來,冬瓜除了煲湯外,不外乎就是炒了,星期天,時間大大的有,來個花樣式費時間的嘗試,炸後的冬瓜吃起來很鬆酥,味道有點象地瓜,再加上乾貝絲的鮮味.哇,果然不同凡響....”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乾貝絲澆冬瓜菊的做法步驟

• 1、準備冬瓜一塊

• 2、切成長方或正方形狀,橫豎切,不要切斷(用筷子架起來,就不會切斷)

• 3、清洗下，擠掉水份

• 4、再用廚房紙吸掉水份

• 5、撲上澱粉,象待放的菊花吧

• 6、油炸

• 7、炸後裝盤

• 8、乾貝浸泡

• 9、撕成絲狀

• 10、把乾貝絲用蠔油煮後,兌點芡水,淋到冬瓜菊上面

• 11、最後來點甜醬點綴吧