關於粉蒸牛肉的家常的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蛋打散，加入少許太白粉與一點點水（份量外）混勻，煎成蛋皮，切成13mm見方備用。2.將綠竹筍、香菇切成細粒，並...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料稍帶肥的牛肉：適量輔料澱粉：適量紅辣椒：適量蒜瓣：適量小蔥：適量香油：少許料酒：適量鹽：少許老抽：適量具體步驟1.切肉的手太油了...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味粉蒸牛肉的家常做法我覺得也是非常的好吃的美食的了，我很喜歡這樣的蒸的美食的了，不管的是用什麼蒸的牛肉我覺得都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉約：500輔料五香米粉：75香菜：50具體步驟1.牛肉去筋切片；2.加豆瓣、醪糟汁、醬油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；3.上籠...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：500紅薯澱粉：40牛肉味兒濃湯寶：1個輔料姜：15自制香料粉：適量山藥、胡蘿蔔、口蘑、土豆：適量鹽、糖、蔥白、黃花菜（...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：6蔥：6姜：6饅頭：6輔料花椒：6五香粉：6鹽：6醬油：6香油：6具體步驟1.備料：蔥、姜、花椒水（用開水泡）2.備料：牛肉、饅頭（沒錯，就是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦牛肉：370大米：75輔料植物油：50醬油：30花椒：3胡椒粉：3辣椒粉：2蔥：8姜：8料酒：13豆瓣醬：30四川豆豉：5香菜：少許具體步驟1.大米炒黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酢糊椒：適量牛肉：適量土豆：適量香菜：少許輔料料酒：適量生抽：適量鹽：少許花生油：適量水：少許具體步驟1.牛肉切塊，加料酒、生抽、...

“一直很喜歡吃粉蒸的東西~於是，今天終於做了這個粉蒸牛肉~”食材明細主料牛肉（半斤）輔料蒸粉（50g）新鮮小紅椒（3、4個）郫縣豆瓣（一小勺）老薑（一小坨）泡椒（4、5個）泡姜（一小坨）熟菜油（能把所有食材都拌...

需要。在肉裹米粉的時候是需要加一點水的，因為加了水會讓肉團變緊縮，肉就會變得結實了，但是也不可以加太多，太多就會出現軟糯的口感。此外，在做粉蒸肉的時候要注意開水下鍋，若要是涼水下鍋粉...

食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）蔥（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料粉蒸肉粉（適量）姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粉蒸的做法步驟1、牛肉。土豆。粉準備。2、牛肉切片，加入...

“第一次學做牛肉粉蒸，因為兒子愛吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打電話問了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。”食材明細主料牛肉（500克）輔料大米粉（200克）香菜（5棵）雞...

“在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小裡算，歸為川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等各種“格格”系列。其實自制蒸肉粉一點不難，甚...

“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別...

1個小時左右。粉蒸肉需要肉質軟糯，蒸的時間久了，口感不會肥膩，而且非常的酥爛可口。製作粉蒸肉最開始要用大火把鍋內的水燒開，然後再開中火，最後用小火蒸1個小時左右，將五花肉蒸的酥爛，讓表面...

“家常辣椒蒸米粉肉，下飯菜菜，包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裡磨成米粉，再將五花肉去毛冼淨切片，放進精鹽、十三...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常粉蒸牛肉的做法--粉蒸牛肉是比較有名的一道川菜，也是很受食肉一族喜愛的美味菜餚。蒸好的肉裹著香香的米粉，粉香肉...

“不喜歡吃五花肉，用了牛裡脊做粉蒸肉，口感棒棒的。”食材明細主料牛裡脊（400g）土豆（1個）輔料蔥姜水（1小碗）蒸肉米粉（1袋）調料鹽（2g）糖（1勺）豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）鹹香（口...

“兒子大愛牛肉，我也是最常做土豆燉牛肉，有時是咖哩牛肉，我都吃煩了，兒子還是樂此不疲，自私一下，為了改變自己的胃口，得換個花樣了，據我觀察，牛肉無論做成什麼樣，兒子都愛吃，所以就大膽的去做了。...

“一個吃貨的雙休真是很無聊，電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉，今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉（400G）輔料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）鹽（10G）...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）蒸肉粉（2袋）調料鹽（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉，洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽，一勺鹽抓勻，倒入...

1小時左右。製作粉蒸肉，豬肉片一定要切的薄厚均勻，才能全部同時入味。粉蒸肉蒸之前豬肉要用生抽、料酒、少許老抽醃製半小時左右。蒸肉料可以購買成品，也可以自己炒糯米，用料理機打碎，自己...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：300胡蘿蔔：30蒸肉粉：100輔料雞蛋：1個鹽：適量五香粉：適量醬油：適量具體步驟1.牛肉泡清水中，去除血水；2.牛肉去筋膜，刀垂...

“打電話特意問了媽媽竅門，果然“薑是老的辣”哈哈，注意幾個地方，牛肉蒸出來是又粉又糯哦，一點也不柴，你快動手試試吧。”食材明細主料牛肋條（少許）香辣醬（（普通）半勺）輔料香菜（少許）白糖（（非常少）一撮...