水豆豉炒蛋怎麼做|水豆豉炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水豆豉炒蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、水豆豉。

• 3、把雞蛋先打散，然後加入一個蛋殼的清水，攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋更嫩啊。

• 4、姜，切成碎米備用。

• 5、鍋內加適量的油，放姜米爆香。

• 6、把雞蛋倒進去，蓋住姜米。

• 7、用筷子把雞蛋劃散，炒熟，盛出。

• 8、鍋內重新加點油，加入2勺水豆豉。

• 9、加入炒好的雞蛋。

• 10、翻炒均勻即可出鍋啦。