1、羅非魚去心臟.蔥15克.蒜4片.姜10克.雞精10克.鹽10克.陳醋5克.生抽適量。
2、鍋燒熱放入魚.煎到兩面金黃色。
3、然後放入蒜.姜.生抽.陳醋.雞精.鹽.倒入100毫升水大火煮開.再用中火燜七.八分鐘。
4、撒上蔥花就可以裝上盤啦!