準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 :
100 油菜 :
100 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量飲用水 :
適量蒜 :
適量油 :
適量耗油 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.正常應該用香菇,但是家裡只有鮮菇了,對付下.嘿嘿.香菇洗完後用水焯下.
2.油菜洗乾淨後,放入開水中焯下.
3.焯好的油菜切成三條,這樣改刀容易入味兒.
4.切好的食材,上個圖.
5.熱鍋倒入油,翻炒蔥薑蒜,
6.倒入切好的食材,翻炒.加入食鹽和耗油.
7.出鍋!
烹飪技巧
1加入蠔油提味.2.不用放雞精已經很鮮美了!