美美廚房之香菇扒菜膽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 油菜洗淨，瀝乾水分備用。

2. 鮮香菇摘掉根部，洗淨備用。

3. 鍋中放油，燒熱後放入油菜和鹽翻炒片刻，盛出擺盤。

4. 鍋中再放少許油，待油熱後放入香菇，依次加入少許料酒和醬油，翻炒一會兒，加入食鹽和雞精，然後加入少許水澱粉，待湯汁濃稠接近收干時，盛在盤中央即可。