油菜燉肉丸怎麼做|油菜燉肉丸的做法

“小油菜一天比一天便宜，超市搞活動1塊錢買了一大包，用它來燉肉丸子，清爽吸脂，營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油菜燉肉丸的做法步驟

• 1、買的前腿肉，讓售貨員絞成肉餡。放入蔥、姜、鹽、花椒麵醃製。

• 2、倒入香油。

• 3、打入1個雞蛋清，用筷子使勁攪打上勁。

• 4、用手捏成丸子，再放手上摔打上勁。

• 5、涼水下入丸子。

• 6、小油菜摘好洗淨。

• 7、水煮開放入小油菜。

• 8、煮至油菜變軟，撒上鹽。

• 9、出鍋後，滴上香油。

• 10、清爽吸脂，翠綠養眼，營養豐富！