關於大豬蹄怎麼做的知識

食材明細主料豬蹄（2個）香菜（適量）輔料蔥姜（適量）八角（適量）郫縣豆瓣醬（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大豬蹄的做法步驟1、備料：豬蹄洗淨切塊；蔥薑切片備用；2、焯水：...

“昨天在超市買了一根豬蹄、一根鴨腿和兩根雞腿，本來是想吊上湯的，可是又覺得分開做可以做三個菜，就打消了吊上湯的想法。本人自幾年前嚐了一小口豬蹄後就再沒有碰過豬蹄，在看了一本菜譜後...

食材明細主料豬蹄（500g-1000g）輔料白糖塊（適量）大料（2個）花椒（10粒左右）丁香（適量）幹辣椒（幾個）蔥段（適量）小茴香（幾個）香葉（適量）薑片（適量）蒜片（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬豬蹄的做法步驟1、...

“此湯補血養顏，適合女士食用。”食材明細主料豬蹄（一隻）輔料新疆大棗（6顆）黃豆（二兩）蔥姜（適量）配料鹽（適量）水（2000ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棗黃豆豬蹄湯的做法步驟1、把豬蹄從中間...

後蹄骨頭大。豬前蹄骨頭小肉多適合用來製作紅燒豬蹄，而豬後蹄骨頭大肉少，則適合用來煲豬蹄湯，煲豬蹄湯之前，豬後蹄需要清洗乾淨，避免有雜質殘留，影響豬蹄湯口感。豬前蹄有皺痕，豬後蹄則沒有。...

“湯濃香爽口，白豆潤面，豬蹄香糯；蘸料吃辣爽，肥而不膩。”食材明細主料豬蹄（1000克）大白豆（400克）輔料老薑（50克）胡椒（10粒）花椒（8粒）料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）白醋（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“在我們當地，過年的時候家家都要打凍，打凍的材料或是豬蹄、或是雞、排骨、豬皮等等，打凍有內容才好吃，特喜歡啃凍裡邊帶肉的骨頭，凍本來是葷菜，但由於是冷盤，吃起來一點也不膩，是必備的年夜菜...

豬蹄筋，顧名思義就是豬蹄！我們都知道豬蹄有很多的製作方法，平常吃過的也不少，那麼我們今天就來好好切磋一下，看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。為表誠意，作者我就以接下來的文章展示豬蹄...

“紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。”食材明細主料豬蹄（750克）輔料...

食材明細主料豬蹄（2個）輔料蔥（20克）姜（15克）八角（1枚）花椒（5克）山楂片（10克）配料醬油（30克）料酒（25克）白糖（20克）蠔油（25克）鹽（3克）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切...

“所謂大菜，必須要肉類才能滿足過節的胃口~香辣軟糯的豬蹄一定是餐桌的首選！想想都會流口水哦~”食材明細主料豬蹄（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）配料八角（1個）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）料酒（適...

“回孩子爺爺家過年，大鍋燉豬蹄是年菜不可少的一個菜，用最原始的柴火慢燉的。”食材明細主料豬蹄（8個）輔料生抽（5勺）蔥（半顆）鹽（適量）老抽（少許）八角（2個）花椒粉（少許）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...

“回婆婆家過大年，用最原始的材料，原始的農村大鍋燉的豬蹄香軟脫骨，讓人過足了癮。每年回家的一道大菜，主打菜，東北的柴禾燉，味道簡直太棒了。”食材明細主料豬蹄（7個）輔料蔥（1根）醬油（一大勺）花椒...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主...

“四物湯，由當歸、川芎、白芍、熟地黃四味中藥組成，是以補血調血為主要功用的方劑，被譽為「一切血病的總方」、「肝經調血之專劑」。其中熟地黃以補血為主，具有補腎填精的作用；當歸補血、活...

食材明細主料豬蹄（2只）黃豆（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）冰糖（適量）醬油（適量）紅辣椒（適量）桂皮（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋...

“烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為...

“滋補豬蹄湯，給家裡產婦做的，沒有鹽，沒有香料，v”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料大棗（十個）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄兩個，切小塊泡水兩小時，去除血水。2、焯水三...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料冰糖（適量）水（適量）油（適量）甜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬蹄的做法步驟1、把買回來的肘子清洗好，然後下水煮十分鐘。然後打出來。2、鍋裡放入油，加入冰糖。翻...

“打下菜名就不停在笑😁，此大豬蹄子，是真的能吃的那種，不是引申義的那種哦～😁做豬蹄，提前一晚做好，浸泡滷水裡，第二天拿出來吃是最好的，入味，銷魂。但是突然想吃怎麼辦，那就早上做好中午或者晚上...

“前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容...

食材明細主料豬蹄（800g）輔料滷肉包（1包）蒜（2瓣）姜（3片）青蔥（1根）配料老抽（100ml）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好，切好蔥，...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料蔥（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬蹄的做法步驟1、看看原料吧2、豬蹄洗淨在清水中浸泡至少半小時，去除血水異味...

食材明細主料豬蹄（半隻）輔料八角（2顆）桂皮（適量）香葉（3片）花椒（適量）薑片（適量）蒜頭（2顆）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）油（適量）甜麵醬（2匙）蔥花（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通...

“豬蹄的好處多多，其實我們最看重的功能之一就是美容，膠原蛋白高，多吃對面板好，特別是愛美的女士，經常吃一點，對面板好，但每次不要過量，過量吃都會擔心長胖的，做一道豬蹄二種吃法，熱的可以當湯喝...